Ikan Gurame Galunggung Super-Ikan gurame (Osphronemus gourami) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia. Dengan cita rasa dagingnya yang lezat dan teksturnya yang lembut, ikan ini telah menjadi favorit di banyak rumah makan dan restoran. Namun, seiring dengan meningkatnya permintaan pasar dan kebutuhan untuk meningkatkan produktivitas budidaya, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Indonesia telah melakukan inovasi yang signifikan dengan mengembangkan varietas gurame yang dikenal sebagai Gurame Galunggung Super. Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang gurame Galunggung Super, keunggulannya, serta dampaknya terhadap industri perikanan dan kesejahteraan masyarakat.
Sejarah dan Pengembangan
Ikan gurame telah lama dikenal di Indonesia dan menjadi bagian penting dari budaya kuliner lokal. Dalam upaya untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas ikan gurame, KKP Indonesia meluncurkan program pemuliaan untuk menciptakan varietas unggul. Salah satu hasil dari program ini adalah Gurame Galunggung Super. Nama “Galunggung” diambil dari nama gunung berapi yang terletak di Jawa Barat, Indonesia, yang merupakan daerah asal dari ikan ini sedangkan nama “Super” singkatan dari Singaparna unggul produktivitas. Ikan ini merupakan salah satu varietas unggul ikan gurame yang dikembangkan oleh Balai Pengembangan Budidaya Ikan Gurami dan Nilem (BPBIGN) Singaparna, di bawah naungan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Republik Indonesia. Pengembangan varietas ini adalah bagian dari upaya peningkatan mutu dan produktivitas ikan gurame, yang telah menjadi komoditas penting dalam budidaya ikan air tawar di Indonesia.
Keunggulan
Produktivitas Tinggi:
Gurame Galunggung Super diklaim memiliki produktivitas yang 40% lebih baik dibandingkan dengan varietas gurame lokal lainnya. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi para pembudidaya ikan, terutama karena potensi peningkatan produksi yang signifikan.
baca juga : Ekspor Ikan Gurame dari Sukabumi ke Malaysia
Pertumbuhan Cepat:
Meskipun tidak secepat gurame hibrida BIMA, gurame Galunggung Super masih menunjukkan pertumbuhan yang lebih cepat dibandingkan dengan beberapa varietas lokal lainnya. Hasil uji multilokasi menunjukkan bahwa gurame Galunggung Super memiliki pertumbuhan yang lebih baik, meskipun masih kalah dengan gurame BIMA yang memiliki pertumbuhan 17,18% lebih cepat.
Ketahanan Terhadap Penyakit:
Gurame Galunggung Super telah diuji untuk ketahanannya terhadap infeksi bakteri seperti Aeromonas hydrophila dan Mycobacterium fortuitum. Meskipun tidak sebaik ikan gurame BIMA, varietas ini masih menunjukkan ketahanan yang memadai. Namun, hasil pengujian menunjukkan bahwa ikan gurame BIMA memiliki ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit tersebut.
Toleransi Lingkungan:
Ikan ini memiliki toleransi yang baik terhadap perubahan suhu, salinitas, dan pH air, meskipun tidak sebaik ikan gurame BIMA. Toleransi lingkungan yang baik ini memungkinkan varietas ini untuk dibudidayakan di berbagai kondisi lingkungan.
Proses Pengembangan
- Koleksi dan Karakterisasi:
Proses pengembangan ikan gurame Galunggung Super dimulai dengan koleksi ikan gurame dari berbagai populasi. Karakterisasi genotipik dilakukan untuk menentukan potensi pemuliaan melalui hibridisasi. Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar Bogor, KKP RI, melakukan pengujian lapangan dan evaluasi performa pertumbuhan untuk memastikan bahwa varietas ini memenuhi standar yang diinginkan. - Pengujian dan Evaluasi:
Pengujian lapangan dilakukan untuk mengevaluasi performa pertumbuhan ikan gurame Galunggung Super. Hasil pengujian menunjukkan bahwa varietas ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan varietas lokal lainnya. Pada tahun 2016-2018, Balai Pengembangan Budidaya Ikan Gurami dan Nilem (BPBIGN) Singaparna melakukan pengujian yang menunjukkan potensi varietas ini sebagai varietas unggul.
Implementasi dan Dampak
- Pembudidayaan:
Ikan gurame Galunggung Super telah diterapkan dalam pembudidayaan ikan air tawar di beberapa daerah, termasuk Tasikmalaya dan Bogor. Pembudidayaan ini diharapkan dapat meningkatkan produksi ikan dan kesejahteraan masyarakat. Meskipun tidak menjadi fokus utama dalam program “Kampung Gurami BIMA” yang diluncurkan di Kabupaten Limapuluh Kota, Sumatera Barat, pengembangan varietas ini masih berkontribusi pada upaya peningkatan produksi dan kesejahteraan masyarakat perikanan. - Peran dalam Masyarakat:
Di beberapa daerah, seperti Tasikmalaya, ikan gurame telah menjadi bagian dari budaya masyarakat. Banyak masyarakat memelihara gurame bukan hanya untuk tujuan usaha, melainkan juga sebagai “tabungan” yang dipanen untuk acara-acara besar seperti lebaran dan pernikahan. Dengan pengembangan varietas unggul seperti Galunggung Super, diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi dan kesejahteraan masyarakat.
Perbandingan dengan Ikan Gurame BIMA
Ikan gurame BIMA, yang dikembangkan oleh Balai Riset Pemuliaan Ikan (BRPI) Sukamandi, merupakan hasil persilangan antara ikan gurame jantan Jambi dan betina Majalengka. Ikan gurame BIMA menunjukkan beberapa keunggulan dibandingkan dengan ikan gurame Galunggung Super, termasuk:
- Pertumbuhan Lebih Cepat: Ikan gurame BIMA memiliki pertumbuhan 17,18% lebih cepat daripada ikan gurame Galunggung Super.
- Ketahanan Terhadap Penyakit: Ikan gurame BIMA memiliki ketahanan yang lebih tinggi terhadap infeksi bakteri seperti Aeromonas hydrophila dan Mycobacterium fortuitum.
- Toleransi Lingkungan: Ikan gurame BIMA memiliki toleransi yang lebih tinggi terhadap paparan cekaman suhu, salinitas, dan pH daripada ikan gurame Galunggung Super.
Namun, perlu diingat bahwa ikan gurame Galunggung Super masih memiliki keunggulan dalam hal produktivitas dan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan varietas lokal lainnya.
Ikan gurame Galunggung Super merupakan contoh inovasi dalam budidaya ikan air tawar yang dilakukan oleh KKP. Dengan keunggulan produktivitas, pertumbuhan, dan ketahanan terhadap penyakit, varietas ini berpotensi meningkatkan produksi ikan dan kesejahteraan masyarakat pembudidaya ikan. Meskipun masih ada varietas lain seperti ikan gurame BIMA yang menunjukkan performa lebih unggul, ikan gurame Galunggung Super tetap menjadi pilihan yang baik bagi para pembudidaya ikan.
Pengembangan varietas unggul seperti ikan gurame Galunggung Super dan BIMA menunjukkan komitmen KKP dalam meningkatkan mutu dan produktivitas ikan gurame. Dengan terus melakukan riset dan inovasi, diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat perikanan dan memenuhi kebutuhan ikan air tawar yang terus meningkat di Indonesia.
kunjungi juga : http://www.dejeefish2.wordpress.com