Mengenal Ikan Gurami BIMA: Inovasi Terbaru dari KKP untuk Pengembangan Akuakultur di Indonesia

ikan gurami bima-Ikan gurami adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat populer di Indonesia. Dengan dagingnya yang lezat dan tekstur yang lembut, gurami telah menjadi pilihan utama bagi banyak pecinta kuliner. Namun, meskipun ikan ini memiliki potensi besar dalam industri akuakultur, pengembangannya seringkali menghadapi berbagai tantangan, termasuk masalah pertumbuhan yang lambat dan kerentanan terhadap penyakit. Untuk mengatasi masalah tersebut, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Indonesia telah mengembangkan varietas baru ikan gurami yang dikenal sebagai Gurami BIMA.

baca juga : Ekspor Ikan Gurame dari Sukabumi ke Malaysia

1. Pengenalan Ikan Gurami

Ikan gurami, atau Osphronemus gourami, adalah ikan air tawar yang berasal dari Asia Tenggara. Ikan ini dikenal dengan berbagai nama di berbagai daerah, seperti gurame, gurami, atau gourami. Gurami memiliki ciri khas berupa tubuh pipih dengan sirip punggung dan sirip perut yang memanjang. Ikan ini tidak hanya populer sebagai ikan konsumsi, tetapi juga sering dipelihara sebagai ikan hias dalam akuarium.

Di Indonesia, ikan gurami telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner. Hidangan gurami seringkali disajikan dalam berbagai bentuk, seperti gurami bakar, gurami asam manis, dan gurami goreng. Selain itu, gurami juga memiliki nilai ekonomi yang signifikan bagi para petani ikan di seluruh nusantara.

2. Tantangan dalam Pembudidayaan Ikan Gurami

Meskipun ikan gurami memiliki banyak keunggulan, pembudidayaan ikan ini tidaklah tanpa tantangan. Beberapa masalah utama yang sering dihadapi oleh para petani ikan gurami meliputi:

• Pertumbuhan yang Lambat: Salah satu masalah utama dalam budidaya ikan gurami adalah pertumbuhan yang relatif lambat dibandingkan dengan jenis ikan lainnya. Hal ini dapat mempengaruhi efisiensi produksi dan waktu panen.
• Kerentanan terhadap Penyakit: Ikan gurami rentan terhadap berbagai penyakit yang dapat mengancam kesehatan dan kelangsungan hidup ikan. Penyakit ini sering kali disebabkan oleh kondisi lingkungan yang tidak ideal atau kurangnya pengelolaan yang baik.
• Kualitas Genetik yang Tidak Merata: Variasi genetik dalam populasi ikan gurami sering kali menyebabkan perbedaan dalam kualitas dan produktivitas ikan, yang dapat mempengaruhi hasil panen secara keseluruhan.

3. Pengembangan Ikan Gurami BIMA

Untuk mengatasi berbagai tantangan dalam pembudidayaan ikan gurami, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Indonesia telah meluncurkan inovasi terbaru berupa ikan gurami BIMA. Ikan ini merupakan varietas unggul Balai Riset Pemuliaan Ikan (BRPI), Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM), Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui program pemuliaan ikan dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas ikan gurami di Indonesia. Melalui risetnya, BRPI menghasilkan benih gurami hibrida unggulan yang dihasilkan dari perkawinan silang antara gurami jantan Jambi dengan gurami betina Majalengka yakni, gurami Bima. Pemilihan nama Bima untuk ikan gurami hibrida hasil pemuliaan tersebut bukan semata karena perkawinan silang antara gurami jantan Jambi dan gurami betina Majalengka, namun juga terinspirasi dari tokoh perwayangan, di mana terdapat sosok Bima yang hebat dan bertubuh kuat, layaknya potensi yang dimiliki gurami hibrida tersebut.

a. Potensi

Ikan gurami BIMA memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari varietas gurami lainnya:

• Pertumbuhan yang Cepat: Salah satu keunggulan utama dari ikan ini adalah kemampuan pertumbuhannya yang lebih cepat 17,18% dibandingkan dengan varietas gurami biasa. Dengan pertumbuhan yang lebih cepat, pembudidaya ikan dapat memanen ikan dalam waktu yang lebih singkat, meningkatkan efisiensi produksi.
• Ketahanan terhadap Penyakit: Gurami BIMA telah dikembangkan untuk memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap berbagai penyakit. Ini berkat pemilihan dan pembiakan ikan dengan genetik yang lebih kuat, serta penerapan teknologi manajemen kesehatan yang lebih baik. Secara detail, Gurami ini mempunyai daya tahan terhadap infeksi bakteri Aeromonas hydrophila (dosis 6,05×106 CFU/mL) dan Mycobacterium fortuitum (dosis 8,86×108 CFU/mL) lebih tinggi 28,89% dan 12,25% dibanding Ikan Gurami biasa.
• Hemat Pakan: Memiliki Nilai konversi pakan lebih rendah 23,60% dibanding Ikan Gurami biasa
• Kualitas Genetik yang Konsisten: Melalui program pemuliaan yang teliti, ikan gurami BIMA memiliki kualitas genetik yang lebih konsisten, sehingga hasil panen dapat lebih uniform dan memenuhi standar pasar.

b. Proses Pengembangan Ikan Gurami BIMA

Pengembangan ikan ini melibatkan beberapa tahap penting:

1. Pemilihan Induk: Proses dimulai dengan pemilihan induk ikan gurami yang memiliki karakteristik unggul. Induk-induk ini kemudian dibudidayakan untuk menghasilkan benih ikan dengan potensi genetik yang baik.
2. Seleksi Genetik: Benih-benih ikan hasil dari pemilihan induk tersebut kemudian diseleksi untuk memastikan bahwa hanya yang memiliki kualitas genetik terbaik yang digunakan untuk pembiakan lebih lanjut.
3. Pengujian dan Evaluasi: Ikan gurami BIMA menjalani berbagai pengujian dan evaluasi untuk memastikan bahwa varietas ini memiliki performa yang lebih baik dalam hal pertumbuhan, ketahanan terhadap penyakit, dan kualitas daging.
4. Penerapan Teknologi: Teknologi modern dalam budidaya ikan, seperti pengelolaan kualitas air dan pakan, juga diterapkan untuk memastikan bahwa ikan gurami BIMA dapat tumbuh optimal dalam kondisi budidaya.

4. Dampak Ikan Gurami BIMA Terhadap Industri Akuakultur

Kehadiran ikan gurami BIMA di pasar memiliki dampak yang signifikan terhadap industri akuakultur di Indonesia:

a. Peningkatan Produktivitas

Dengan pertumbuhan yang lebih cepat dan ketahanan terhadap penyakit, ikan gurami BIMA dapat meningkatkan produktivitas budidaya ikan gurami. Ini berarti bahwa pembudidaya ikan dapat memperoleh hasil yang lebih banyak dalam waktu yang lebih singkat, sehingga meningkatkan pendapatan dan efisiensi usaha mereka.

b. Pengurangan Kerugian Ekonomi

Kerentanan terhadap penyakit sering kali menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan bagi pembudidaya ikan. Dengan adanya ikan gurami BIMA yang lebih tahan terhadap penyakit, risiko kerugian ini dapat dikurangi, memberikan stabilitas ekonomi yang lebih baik bagi para pembudidaya.

c. Peningkatan Kualitas Produk

Kualitas daging ikan gurami BIMA yang lebih baik memberikan nilai tambah bagi produk olahan ikan gurami. Ini dapat meningkatkan daya tarik produk gurami di pasar, baik di pasar domestik maupun internasional, serta meningkatkan daya saing industri perikanan Indonesia.

d. Dukungan Terhadap Pembangunan Berkelanjutan

Pengembangan ikan gurami BIMA juga mendukung upaya pembangunan berkelanjutan dalam sektor akuakultur. Dengan menggunakan teknologi yang lebih baik dan metode pemuliaan yang efisien, sektor akuakultur dapat menjadi lebih ramah lingkungan dan berkelanjutan.

5. Tantangan dan Harapan ke Depan

Meskipun ikan gurami BIMA menawarkan banyak keuntungan, ada beberapa tantangan yang perlu dihadapi ke depannya:

• Penerimaan Pasar: Penting untuk memastikan bahwa ikan gurami BIMA diterima dengan baik oleh pasar dan konsumen. Edukasi tentang keunggulan produk dan promosi yang efektif dapat membantu dalam hal ini.
• Penyebaran Teknologi: Agar manfaat ikan gurami BIMA dapat dirasakan secara luas, penyebaran teknologi budidaya dan pemuliaan harus dilakukan dengan baik, terutama di daerah-daerah yang belum memiliki akses yang memadai.
• Pengelolaan Sumber Daya: Pengelolaan sumber daya alam yang bijaksana dan penerapan praktik budidaya yang ramah lingkungan harus tetap diperhatikan untuk memastikan bahwa pengembangan ikan gurami BIMA tidak menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan.

Ikan gurami BIMA merupakan contoh nyata dari inovasi dalam bidang akuakultur yang dapat membawa perubahan positif dalam industri perikanan Indonesia. Dengan pertumbuhan yang lebih cepat, ketahanan terhadap penyakit, dan kualitas daging yang lebih baik, ikan gurami BIMA menawarkan banyak manfaat bagi para petani ikan, industri kuliner, dan ekonomi nasional secara keseluruhan. Dukungan dan penerimaan yang baik dari semua pihak akan sangat penting untuk memastikan bahwa potensi penuh dari ikan gurami BIMA dapat terwujud dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pengembangan akuakultur di Indonesia.

kunjungi juga http://www.dejeefish2.wordpress.com